蒸留酒

蒸留酒に合うおつまみ選びのポイント
醸造酒よりもアルコール度数が高い蒸留酒は、本格焼酎やウィスキーなど種類が多い。テキーラなどの個性的なお酒も蒸留酒だが、おつまみと合わせて楽しむなら、原材料に使われている食材の料理に合わせ、無理の無い組み合わせをするとよい。
例えば甘辛な味が多い「芋焼酎」にはさつまあげやレンコンのきんぴら、麦焼酎には焦げ感のある「餃子」や「焼きおにぎり」などがぴったりです。
テキーラは単独で楽しむという人が多いのではないでしょうか。私もそうですが、テキーラにぴったりなおつまみといえばタコスやシシカバブなどメキシコの料理。原産地でもあるメキシコとやはり相性がいいですね。

その他酒とつまみ

食前・食中・食後に合う蒸留酒