カツオのガーリックステーキ

>素人でも失敗が少なく、とてもおいしい料理カツオのガーリックステーキ。厚めにスライスすることで、レアな食感を味わうことができるだろう。ニンニク風味の油で表面をさっと焼くことで香ばしさも薫る味わいに仕上がり、食欲をより一層掻き立てそうである。新鮮なカツオがあればぜひ試してみたい。

カツオのツナサラダ

あっさりとした味わいでおいしいカツオのツナサラダ。臭みが残らないように中までしっかり茹でるのがコツなようだ。余ったカツオの中落ちなどで作れるので効率のよい料理の一つかもしれない。