お酒が美味しくなる方法

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一心

キンキを出汁と塩で煮る吉次の塩煮がおいしい仙台の一心。キンキの鮮度が大事な塩煮。宮城では吉次を縁起物として食されている。訪れた際にはぜひ食してみたい。また、コクのあるだし汁をキンキの身とともに一緒に食べるとより味わい深くなるだろう。

よよぎあん

連日通いたくなるような江戸の風情を漂わせるよよぎあん。旬の魚をと日本酒でお訪れるお客さんを喜ばしてくれるようだ。落ち着きのあるお店でおいしい料理を堪能したい。

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